FPS Campus bringt eigene Köche, frische Zutaten und bewährte Prozesse direkt in Ihre Schule oder Kita. Kein Cook & Chill, keine Warmhaltung, keine Fertigprodukte – täglich frisch zubereitet vor Ort im Rhein-Main-Gebiet. Nach DGE-Qualitätsstandard, mit Bio-Zutaten – und Sie müssen sich um nichts kümmern.
Kinder verdienen echtes Essen und eine echte Beziehung zu dem, was sie essen – nicht anonyme Massenversorgung. FPS Campus wurde gegründet, weil wir überzeugt sind: Schulverpflegung kann mehr sein als Nahrungsaufnahme. Sie kann ein tägliches Erlebnis werden – wenn man vor Ort ist.
Eigene Köche kochen täglich frisch in Ihrer Einrichtung. Kein Aufwärmen, kein Transport – direkt aus der Küche auf den Teller.
Nach wenigen Monaten kennt unser Küchenteam die Kinder mit Namen und ihre Vorlieben. Es entsteht eine Beziehung, die kein Lieferservice ersetzen kann.
Wenn Kinder sehen, wie ihr Essen entsteht, lernen sie mehr über Ernährung als in jedem Lehrbuch. Unsere Küche vor Ort macht gesunde Ernährung erlebbar.
Essen ist für mich nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern kann auch ein Erlebnis werden – und das kannst du wirklich nur gestalten, wenn du dort vor Ort bist.Heiko Höfer, 42 Jahre Koch aus Leidenschaft & Geschäftsführer FPS Campus
FPS Campus ist kein klassisches Catering mit Anlieferung. Es ist ein vollständig betreutes Küchenkonzept für Schulverpflegung und Kitaverpflegung – mit eigenen Köchen, die täglich frisch vor Ort kochen.
Ausgebildete Köchinnen und Köche, Küchenhilfen und Servicekräfte arbeiten täglich in Ihrer Einrichtung – als wäre es Ihr eigenes Restaurant.
FPS bezieht saisonale, bevorzugt regionale Zutaten über geprüfte Lieferanten. Keine Convenience-Produkte, keine Tiefkühlkost – was in Ihrer Küche ankommt, wird auch dort verarbeitet.
Wo andere auf Warmverpflegung oder Cook & Chill setzen, kochen wir direkt in Ihrer Einrichtung. Die Speisen kommen frisch aus der Küche auf den Teller – volle Nährstoffe, echter Geschmack, kein Aufwärmen.
Personal, Einkauf, Speiseplanung, Allergenkennzeichnung, HACCP-Dokumentation und Vertretungsregelungen – FPS Campus übernimmt die komplette Organisation. Ihre Einrichtung wird entlastet, nicht belastet.
Beide Modelle der Gemeinschaftsverpflegung haben ihre Berechtigung. Doch wer den nächsten Schritt in Sachen Qualität und Erlebnis bei der Schulverpflegung gehen möchte, findet in FPS Campus die passende Lösung.
FPS steht seit über sechs Jahrzehnten für professionelles Catering
Täglich vor Ort – ohne Aufwärmen, ohne Fertigprodukte
Kein einziger Kilometer zwischen Kochen und Essen
Analyse – Konzept – Betrieb. Einfach, klar, verlässlich
Eine Sportschule brauchte unterschiedliche Ernährungspläne für verschiedene Disziplinen. Das Küchenteam entwickelte individuelle Konzepte – nur möglich durch tägliche Präsenz vor Ort.
Als eine langjährige Schulköchin ihren Vertrag an ein Großunternehmen verlor, setzte sich die gesamte Schulgemeinschaft für sie ein. Der Vertrag kam zurück.
Verkleidungen an besonderen Tagen, gemeinsames Singen bei der Weihnachtsfeier, kleine Überraschungen im Speiseplan – Essen wird zum täglichen Erlebnis.
Wenn du dort ein Team implementiert hast, die Teil der Schule sind, dann bist du relativ schwer austauschbar.Heiko Höfer
FPS Campus stellt Ihnen ein eingespieltes Küchenteam zur Verfügung. Rekrutierung, Schulung, Vertretung und Qualitätssicherung – alles liegt bei uns.
Ausgebildete Fachkraft für die tägliche Frischzubereitung der Mahlzeiten
Unterstützung bei Vorbereitung, Zubereitung und Reinigung
Freundliche Essensausgabe und Betreuung im Speisebereich
Zentrale Steuerung, Qualitätssicherung und Ansprechpartner für Ihre Einrichtung
Nach EU-Öko-Verordnung – Zertifizierung in Vorbereitung
Speisepläne nach DGE-Standard – Zertifizierung in Vorbereitung
Vollständige Eigenkontrolle & Dokumentation
Bevorzugt regionale Lieferanten aus dem Rhein-Main-Gebiet
Wir analysieren Ihre räumlichen Gegebenheiten, Gruppengrößen und pädagogischen Anforderungen – und prüfen, ob FPS Campus zu Ihrer Einrichtung passt.
Wir entwickeln ein maßgeschneidertes Betriebskonzept: Personalbesetzung, Speiseplan, Einkauf, Logistik und Abläufe – individuell auf Sie zugeschnitten.
Das Team startet, die Küche läuft – auf Wunsch mit einem Probeessen für Schulleitung, Elternbeirat und Träger. Danach: reibungsloser Regelbetrieb mit festem Ansprechpartner, HACCP-Dokumentation und transparenter Qualitätssicherung.
Idealerweise ja – eine funktionsfähige Küche vor Ort ist Voraussetzung. In einem ersten Gespräch prüfen wir, ob Ihre vorhandene Infrastruktur ausreicht oder welche Anpassungen sinnvoll wären. Auch bei der Küchenplanung unterstützen wir Sie gerne.
Das gesamte Küchenteam wird von FPS Campus gestellt und geführt. Rekrutierung, Schulung, Vertretungsregelungen und arbeitsrechtliche Themen liegen vollständig bei uns. Sie haben einen festen Ansprechpartner und müssen sich um nichts kümmern.
Die frischen Zutaten werden über das bewährte Einkaufs- und Logistiksystem der Muttergesellschaft FPS Catering bezogen. So profitieren Sie von geprüften Lieferanten, hochwertigen Bio-Produkten und der Einkaufsstärke eines seit über 65 Jahren etablierten Caterers – ohne selbst bestellen zu müssen.
Ein vor Ort produziertes Konzept ist naturgemäß anders kalkuliert als eine zentrale Produktion mit Anlieferung. Die Kosten hängen von Faktoren wie Einrichtungsgröße, Essensteilnehmerzahl und Infrastruktur ab. Wir erstellen Ihnen ein transparentes Angebot, damit Sie alle Kosten im Blick haben.
Grundsätzlich ist FPS Campus auf die vollständige Mittagsverpflegung ausgelegt. Je nach Bedarf lässt sich das Angebot aber um Frühstück, Snacks oder Nachmittagsverpflegung erweitern. Sprechen Sie uns einfach an.
Allergenkennzeichnung ist für uns selbstverständlich. Wir führen eine vollständige Dokumentation aller 14 Hauptallergene gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Kinder mit besonderen Unverträglichkeiten oder Diäten sprechen wir gemeinsam mit Ihnen und den Eltern individuell durch – und entwickeln passende Lösungen, die Sicherheit und Genuss vereinen.
Unser Wochenspeiseplan enthält immer mindestens eine vollwertige vegetarische Alternative. Auf Wunsch lässt sich der Anteil vegetarischer Gerichte erhöhen – abgestimmt auf die Vorlieben Ihrer Einrichtung. Vegane Angebote sind je nach Einrichtungsgröße und Bedarf ebenfalls möglich. Sprechen Sie uns an.
Als Arbeitgeber des gesamten Küchenteams liegt die Personalverantwortung vollständig bei FPS Campus. Das heißt: Wir organisieren Vertretungen, ohne dass Ihre Einrichtung eingreifen muss. Durch unser Netzwerk an Fachkräften im Rhein-Main-Gebiet stellen wir sicher, dass der Betrieb auch im Krankheitsfall reibungslos weiterläuft.
Selbstverständlich – und wir laden aktiv dazu ein. Eine Küchenbesichtigung vor der Entscheidung ist für uns Standard, nicht Ausnahme. Sie sehen, wie unser Team arbeitet, wie frisch zubereitet wird und welche Atmosphäre dabei entsteht. Auf Wunsch organisieren wir auch ein Probeessen für Schulleitung, Elternbeirat und Träger.
Wir nehmen uns Zeit für Ihre Fragen und prüfen unverbindlich, wie ein Frischküche-Konzept in Ihrer Schule oder Kita im Rhein-Main-Gebiet aussehen könnte.